Dicas

Para que o pepino não seja indigesto e para que não saiba mal cortam-se as extermidades e esfregam-se no pepino. Boa sorte e bom proveito !

uvas D. Maria

Uvas D. Maria douradas pelo Sol. É uma variedade portuguesa, que se dá particularmente bem na nossa zona.

picantes

É tempo de picantes, estes vão secar em réstias e ser pendurados.

Culturas desta Primavera: courgettes amarelas ! 
Ideais para sopas, refogados, guizados, massas, etc.
São boas com tudo e amarelinhas dão cor às nossas comidas.

... e dois dias depois eis que eclodem os Aphidius colemani, himenoptero que parasitou os afídeos (piolhos) das nossas alcachofras.
Clicando na foto pode-se ver-se em tamanho aumentado.

Por baixo do insecto adulto vêm-se as múmias com os seus orifícios de saída bem redondinhos.

ALCACHOFRAS cheias de afídeos parasitados e transformados em múmias. Consegue-se ver o orfício de saída do parasita, provavelmente um afidius colemani

PITANGA para os amigos.
Planta arbustiva, de folha perene, tão bonita e delicada como o seu nome verdadeiro - Eugenia uniflora.
Os frutos pendurados com cores entre o amarelo e vermelho acentuam a sua beleza, quase feminina, ao lembrarem brincos ou pequenas lanternas orientais.
Pertence à familia das mirtaceas e gosta de tempo quente.
Não as cultivamos, apenas temos uma planta no jardim e com os frutos fizemos uma compota que foi muito apreciada pela sua acidez ao ser misturada num bolo de chocolate. Fica aqui a foto para que todos possam conhecer este fruto quer até se dá no nosso clima.

RABANETES
Raphanus sativus , planta da familia das brassicas. Originária do mediterrâneo.
A raíz, tuberosa, é comestível. Normalmente de cor vermelha, mas também pode ser escura ou até mesmo amarela.
Muito rico em vitamina C, auxilia as digestões e é um bom expectorante.

Para melhor conservação colocá-los no frigorífico, sem as folhas.