RABANETES
Raphanus sativus , planta da familia das brassicas. Originária do mediterrâneo.
A raíz, tuberosa, é comestível. Normalmente de cor vermelha, mas também pode ser escura ou até mesmo amarela.
Muito rico em vitamina C, auxilia as digestões e é um bom expectorante.

Para melhor conservação colocá-los no frigorífico, sem as folhas.